COMO REALIZAR CERVEZA EN CASA
Un post fresco en una de renombre declaró los descubrimientos de algunos científicos: la causa por la cual los primeros humanos cultivaron cereales no fue para productos, sino más bien para un caldo alcohólica. ésa fue quizá la forma más simple y temprana de cerveza. recientemente cambiado siglos ulteriormente. La cerveza sigue siendo una insensatez para los hombres. Esta bebida fermentada fue y sigue siendo puesta en una posición muy exaltada. se cree que Ninkasi, la diosa sumeria de la cerveza, recibió los poderes para abrevar la excitación del prójimo y Gambrinus, su santurrona amo. en este momento, ¿qué otra bebida o comida puede alardear de una diosa y un beato patrono? otro dato interesante sobre el cerveza es que es 3ª bebida más abatido después del agua y la. producido internacional, salvo en algunos países, es sencillo y económico de elaborar en casa también. una combinación de las cantidades adecuadas de malta, levadura y temperie y listo, cuenta con un caldo refrescante en la mano. ¿cual se puede dominar con un cuenco de cerveza fría en un caluroso día de calor? quizá 2 vasitos de cerveza fría, o más. por ende, si desea testear la elaboración de su propia cerveza, prosiga las que prosiguen. La composición indudablemente te va a ayudar a aprehender todo acerca de cómo realizar cerveza en casa.
RECETA DE CERVEZA CASERA:
EQUIPOS REQUERIDOS
Cubo de plástico de 10 galones, con tapa
Manguera de tubería
Abrazadera de tubo, para el tubo
12 (dos litros) botellas pop de plástico, con tapas
Hidrómetro
Olla grande
INGREDIENTES REQUERIDOS:
1,5 kg de extracto de malta en hojalata
1 cucharadita de levadura de cerveza.
6 - 7 tazas de azucar
PROCEDIMIENTO:
SANITIZACIÓN
Limpie a fondo todos los equipos en agua tibia y jabón y suprima todos y cada uno de los residuos de jabón.
En una de agua, mezcle 1 cucharada de lejía y entonces esterilice los equipos.
Cerveza
En el barreño de plástico de 10 galones, traslade 10 litros de agua fría.
En otra cazuela, hierva 7 litros de agua.
Al agua hirviendo, agregue una chapa de compendio de malta y sazone durante 20 minutos, mezclando dos ocasiones.
Añadir el azucar y disolverlo revolviendo.
Después de emulsionar el azúcar, aboque el agua en el balde de plástico de 10 galones. posea atención de espolvorear el volumen en el barreño, de modo que se añada aire a la aleación.
Ahora, añada agua con el fin de que la sensación térmica sea neutra.
Espolvorea la levadura y gira bien. abarque con creces el cubeta con una tapita.
Tenga cuidado de que no haya una apertura innecesaria.
La temperatura habitual conceptual ha de ser de 16 a 20 grados centígrados, con una temperatura ambiental máxima de 20 a 24 grados centígrados.
Coloque el hidrómetro en la cerveza. Límpielo de burbujas, con el fin de COMO HACER CERVEZA CASERA que imparta una lectura acertada.
Para que la cerveza oscura esté check, el hidrómetro debe de ojear 1.008 y para la cerveza liviana, debe ser de 1.010 a 1.015
También puede catar la de la cerveza probándola.
MEJORAS
Las mejoras son la mejor manera de agregar un tañido privado a la cerveza. para comenzar, en todo momento es preferible testar las cosas en pequeñas cantidades. si te agrada el resultado, acomoda las medidas de silueta acoordinada. algunas mejoras muy buenas son:
Melaza: en el momento en que la malta se se encuentre cocinando, añada un tazón de azúcar. Al añadir azúcar, reduzca la cantidad de azúcar.
Regaliz: añadir unos palitos de regaliz una vez que la malta se se encuentre cocinando. tras olvidar durante 10 minutos, retire las piezas no disueltas.
Lúpulo: puede añadir lúpulo incorrupto antipático o copos de lúpulo tomándolos dentro de una bolsa de muselina y después poniéndolos en la malta de hervor.
Tés de yerbas: añada 4 bolsitas de té de condimentas de luz o té de condimentas de finura de manzana a la malta de hervor. sacar después de 10 minutos.
embotellado:
Coloque el barreño sobre una mostrador y también las botellitas de 12 (dos Litros). ponga 2 cucharaditas de azucar en cada botella. ahora descamina la cerveza en las botellitas, sin alterar el azucar que implica. No riegue ni alborote la cerveza, para no agregar oxígeno. ademas, evite la espuma. No llene las botellas completamente, pero permita un poco de espacio etéreo. empalme bien las tapas de la recipiente. ahora mismo, invierte cada botellón y agita para aguar el azucar. almacene las botellas en un área cálida durante unas y después en un lugar fresco y oscuro. La cerveza estará check en unos días, pero es mejor almacenarla para la senectud.
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